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1 mai 2014 4 01 /05 /mai /2014 11:21
Financiers à la framboise

Un petit gâteau que je ne fais que trop rarement mais qui est toujours apprécié et qui est particulièrement très facile à réaliser.

Il vous faut :

- 125 g de poudre d'amandes

- 125 g de faine

- 125 g de sucre glace

- 150 g de beurre doux

- 5 blancs d'oeufs

- 1 cc de levure chimique

- 1 cc de vanille en poudre

- 1 pincée de sel.

- quelques framboises

Comment faire :

- Préchauffez le four à 200°C

- Faire un beurre noisette

- Mélanger le reste des ingrédients et y incorporer le beurre noisette.

- Mettre dans des moules à financier ou d'autres moules et déposer les framboises.

- Mettre à four chaud pendant 15 min environ (à adapter en fonction de votre four et de la taille des moules.

- A déguster bien froid.

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commentaires

bluespoon 01/05/2014 17:54

Très beau!!

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