Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 octobre 2014 5 31 /10 /octobre /2014 21:36
Gratin de potimarron au Pont L'Eveque

Le potimarron est un vrai légume de saison et j'avoue que c'est ma courge préférée.

Graindorge m'a proposé de faire une recette avec la Pont l'Eveque et j'ai trouvé que l'association se ferait parfaitement avec cette courge.

Je les ai réuni dans un gratin réconfortant parfait pour cet automne.

Il vous faut pour 2 personnes

- un petit potimarron 

- du pont l'eveque Graindorge 

- 2 oeufs 

- 20 cl de lait 

- sel & poivre du moulin 

- noix de muscade 

- poivre citrus (facultatif) 

 

 

Gratin de potimarron au Pont L'Eveque

Comment faire :

- couper le potimarron en tranche très peu épaisse après l'avoir évider.

- mettre les tranches à plat sur une plaque allant au four.

- les saupoudrez de noix de muscade rapé et de poivre citrus.

- Mettre à four chaud pendant 30 min environ et les retourner à mi cuisson.

Gratin de potimarron au Pont L'Eveque

- Dans un bol, battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, bien mélanger, saler et poivrer.

- Couper des tranches de Pont L'Eveque, compter 3 par personnes.

- Dans des ramequins individuels, déposer une couche de tranches de potimarron, poser 1 tranche de fromage, et répéter 2 fois pour terminer par une tranche de fromage.

- Verser le mélange oeufs lait dessus.

Gratin de potimarron au Pont L'Eveque

- Laisser cuire à four chaud pendant 30 min environ. 

 

- Servir immédiatement. 

 

 

Gratin de potimarron au Pont L'Eveque

Le Pont l'Evêque AOC, Le fromage carré tout en rondeurs.
Le Pont l'Evêque AOC est un fromage de caractère mais sa pâte est souple et blonde. C'est l'harmonie des contraires.
Le Pont l'Evêque AOC est le plus ancien des fromages du Pays d'Auge.

Site Graindorge

Partager cet article

Repost 0

commentaires

cecily 26/11/2014 23:01

j'en ai l'eau à la bouche

Perrine 12/11/2014 09:30

C'est gourmand tout plein cette recette de gratin, j'adore! =)

Tabara 01/11/2014 15:42

Super ce gratin.

LadyMilonguera 01/11/2014 12:02

Je le trouve vraiment très sympa ce gratin...

Présentation

  • : 2 filles ô fourneaux
  • 2 filles ô fourneaux
  • : La passion de 2 amies pour la bonne cuisine
  • Contact

Où nous trouver ?

 

 

SBC2013_120x120v2.gif

 


 

Logo 750 Grammes aime ce blog-Vert-180

 

 


Rechercher

Hellocoton

Archives