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3 novembre 2008 1 03 /11 /novembre /2008 08:00

Je n'ai pas de recette très précise pour les boulettes de bœuf mais je vous donne en gros les ingrédients qui sont utiles à la préparation :

boeufoignonsspain

laitpersiloeuf



Malaxer du bœuf haché avec un oignon émincé très finement. Ajouter un peu de pain préalablement trempé dans du lait, mélanger de nouveau. Et terminer par y ajouter du persil plat et un œuf pour lier la préparation. Saler et poivrer.

Former des boulettes, les faire revenir dans un peu d'huile pour les griller de tous les côtés.

Verser ensuite de la purée de tomate sur les boulettes, un peu d'eau, du persil, laisser mijoter et servir.

bon_appetit_vin



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Published by stef_o_fourneaux
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commentaires

MAMY DOMI 03/11/2008 16:56

super idée, surtout avec les vacances et les petitsenfants à la maison,je pense que çà passera mieux que des steacks hachés!!!!bisous

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