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24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 18:45

Je vais vous avouer quelque chose .... mais chut ne le répétez pas ..... je ne fais quasiment pas de brioche voire jamais car j'ai une facheuse habitude de les rater .... en même temps je n'ai essayé qu'une seule fois il y a quelques années et devant la catastrophe, j'avais décidé d'arrêter d'infliger au monde mon incompétence en la matière .....

 

Mais voilà je suis une fille têtue et ai horreur de rester sur un échec.

 

Donc sur les conseils de Cricri j'ai fait la recette de la brioche saoudienne que vous pouvez trouver sur son blog ICI !!

 

P1160669.JPG

 

Bon après un premier essai un peu moyen, j'ai réitérer l'expérience ce midi à ma pause déjeuner pour la laisser pousser toute l'après midi.

 

Franchement je suis trop contente, bien dorée et très savoureuse.

 

P1160680.JPG

 

Alors pour la recette originale, je vous invite à aller directement sur le blog de Cricri.

 

Dans ma réalisation, je n'ai pas mis de sirop de fleur d'orange, pas de fromage de chèvre mais de la pâte de spéculoos et enfin sur le dessus uniquement du sésame blanc et la dorure oeuf / lait.

 

P1160667.JPG

 

La prochaine fois j'essaie la recette originale avec chèvre et miel ! 

 

 

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Published by Stef Ô Fourneaux - dans Cakes - Gâteaux & Cie
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commentaires

coriandre-et-cie 13/11/2011 20:08


quelle belle réussite ! bravo à toi ;)


kekeli 11/11/2011 14:32


Je visite un peu ton blog car tu vas venir piocher chez moi pour la prochaine ronde. j'espère que tu trouveras ton bonheur parmi mes recette !


Wattoote 27/10/2011 19:26


elle a l'air super bonne cette brioche


noviceencuisine 25/10/2011 21:26


Bah là en tout cas c'est une belle réussite!


Stephanie 26/10/2011 21:16



Merci ;)


 



Christelle Voyage-Culinaire 25/10/2011 14:29


Va falloir que je teste cette brioche à mon retour, ça me plaît beaucoup ^ - ^ Bravo Stef Bisous


Stephanie 26/10/2011 21:15



Merci Christelle :)


et n'hésite pas à essayer !


 



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