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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 18:19

A force de voir sur les blogs des brioches de toutes sortes qui poussent comme des champignons, j'ai eu aussi envie d'essayer... c'est une première pour moi .... je n'en ai jamais fait .....

Et comme j'ai accepté de participer au concours organisé par le blog 

SO CHANTILLY

j'ai dû me jeter à l'eau.....

P1100453

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog "MES BROUILLONS DE CUISINES" qui sont à la base des briochettes au nutella.

Moi je les ai fourrées à la crème patissière et fraises séchées....

P1100439

Je vous donne la recette comme je l'ai trouvé sur le blog "Mes brouillons de cuisine"

Pour 7 briochettes : 250g de farine, 1 oeuf+lait=160g, 40 de sucre, 10g de levure fraîche, 50g de beurre salé.

Mettre tous les ingrédients dans la MAP sauf le beurre et lancez le programme pâte. Une fois que le tout forme un pâton, rajoutez le beurre en morceaux et laissez poursuivre le programme. Lorsque la pâte est prête, dégagez-la et séparez-la en 7.

Pour ma part, j'ai fait des bandes et mis sur chaque de la crème patissière et des fraises séchées puis ai roulé les bandes.

Laissez lever 40 minutes puis badigeonnez les briochettes de jaune d'oeuf avant d'enfournez à 180°C pour 10 minutes.

C'est plutot une réussite acceptable pour une première.....

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Published by stef_o_fourneaux - dans Cakes - Gâteaux & Cie
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commentaires

Emi 31/03/2010 08:34

Pour une 1 ère elles sont très réussies!!

Luthine 29/03/2010 11:10

Super belles tes petites brioches !

ciorane 28/03/2010 11:22

Petites brioches mais grand plaisir gourmand ! Bravo pour cette première fort réussie !!!!

anneauxfourneaux 27/03/2010 21:37

merci de ton passage sur mon blog.Ces brioches sont très appétissantes ! je n'ai encore jamais tenté d'en faire...

Océane 27/03/2010 18:56

je vois des brioches sur tous les blogs, c'est la mode ?*lol

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