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4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 07:02

Parfois après un gros repas ou à cause d'une envie soudaine, j'aime faire des desserts vite faits bien faits !!!!

 

IMG_3347.JPG  C'est une recette tirée du livre Cuisine Attitude de Cyril Lignac.

 

 

Cette recette en fait partie, je l'ai réalisée un soir après un plat de lasagne aux légumes.

 

A réaliser au dernier moment mais tellement tellement bonne que je n'ai pas pu résister !!!

 

Pour la réaliser il vous faut : 2 bananes – ½ ananas – 8 piques en bois

Pour le caramel : 3 càs d’eau – 125g de sucre – 250g de crème liquide – 1 bâton de cannelle – 1 étoile de badiane

 

Epluchez les fruits et découpez les : l’ananas en dès et la banane en tronçons larges.

Préparez le caramel : mélangez l’eau et le sucre, faites cuire jusqu’à obtention d’une couleur brun clair. Ajoutez la crème petit à petit, laissez cuire doucement pour que le caramel se dissolve dans la crème. Ajoutez les épices et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Plongez les brochettes dans le caramel et faites cuire 5 minutes à feu très doux en arrosant avec le jus. Servir tiède !!!

 oh comme c'est beau !!!! 

Tout le monde a trouvé cela très bon !!! à recommencer en toutes saisons selon les fruits disponibles !!!

 

 

 

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Published by caroofourneau - dans Dessert
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commentaires

tattoo 04/10/2011 13:24


un dessert léger et parfumé


anneauxfourneaux 04/10/2011 11:08


facile et plein de saveurs... j'adore !


noviceencuisine 04/10/2011 10:36


ton idée est sympa!


Cricridam 04/10/2011 09:13


Cyril Lignac le nouveau gourou des filles aux fourneaux !!!
Vraiment fort sympa cette brochette pour finir un repas tout en douceur
Bonne journée les filles


29999 04/10/2011 08:27


Excellente recette ! Bisous !


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