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11 avril 2010 7 11 /04 /avril /2010 18:23

C'est une recette tiré du livre Les Cakes de Sophie ....

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Ingrédients :

3 oeufs, 150 g de sucre semoule, 160 g de farine, 1/2 de sachet de  levure, 170 gde beurre demi sel, 2 bananes.

Comment faire :

Préchauffez votre four à 180 °C (TH 6).

Faites fondre un morceaux de beurre dans une poele, déposez y les bananes préalablement tranchées et saupoudrez de sucre. Faites les revenir 5 minutes. Laissez refroidir.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez en pluie la farine additionnée de la levure.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez le au mélange. Ajoutez les bananes caramélisées à la base. Mélangez.

Versez dans un moule beurré et fariné, puis faites cuire au four pendant 40 min.

VARIANTE

A la banane et au chocolat : ajoutez au mélange 100 g de chocolat noir à forte teneur au cacao, fondu. J'ai mis du chocolat au caramel.

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commentaires

Tarte 25/04/2010 18:40

Elle a l'air bien bonne ta recette de cake avec des morceaux de banane.

Cake 25/04/2010 18:39

Superbe recette de cake à la banane. Avec les morceaux de bananes dans le cake, ça à l'air délicieux.

Mr Topinambour 19/04/2010 19:06

Un cake de plus pour le dimanche matin !

christine 16/04/2010 11:08

oh ben moi je les écrase mes bananes ça à l'air bon

tablesdecricri 16/04/2010 09:20

admirable ! je suis tellement fan de banane que je mangerai ce cake à moi toute seule (qui a dit que j'étais raisonnable ?????)je sais à l'avance qu'il sera moelleux comme j'aime... cruelle tentation de tes photos !!!

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