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17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 13:27

des pâtes des pâtes toujours des pâtes !!! oui mais cuisinées autrement .... aujourd'hui c'est à la dinde !!!

Il vous faut :
12 cannellonis
400g de blanc de dinde
2 jaunes d'oeufs
2 gousses d'ail
1 oignon
5 tomates
400g de coulis de tomates
1 poivron rouge
4 cuillères à soupe de crème de soja
persil - sel - poivre
60 g d'emmenthal

Faites revenir l'oignon émincée dans une poele. Ajoutez le coulis de tomates, les gousses d'ail hachées, les tomates et le poivron coupés en dès avec 150 ml d'eau. Salez, poivrez et laissez mijotez 10 minutes.
placez cette préparation dans le bol du robot avec la crème fraiche. Mixez jusqu'à l'obtention d'un coulis. Ajoutez le persil finement ciselé et mélangez.
Mixez le blanc de dinde avec les jaunes d'oeuf et avec un tiers de la sauce tomate.
Salez poivrez ajoutez le persil.
Remplissez les cannellonis avec cette farce. Placez les cote à cote dans un plat allant au four.
Recouvrez avec le reste de sauce, parsemez l'emmenthal rapé et faites cuire 30 minutes à 210 °C.

IMG_7977

Bon appétit

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Published by caro_o_fourneaux - dans Plat
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commentaires

Ciorane 20/01/2010 20:57

Les pâtes se suivent ici et sont toujours aussi savoureuses !

Mamy Domi 17/01/2010 17:13

Hum! ça a l'air bon, j'aurai dû accepter l'invitation d'Elliot!!!Bravo ,une bonne idée,biz

Chocolatissimo 17/01/2010 16:41

Une autre façon de présenter de la dinde des plus original!! Je la garde dans un coin de ma tête ;-) Bon dimanche

axoulle 17/01/2010 13:36

la canelloni j'adore a la dinde super idée

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