750 grammes
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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 18:05

Cricri nous a proposé de présenter une recette utilisant le café en partenariat avec la marque MELITTA.

 

 

79050087_p.gif

 

J'ai donc relevé ce défi avec cette recette....

 

Cheesecake-cafe-1773a.jpg

 

Pour2 personnes, il vous faut :

 

Pour le fond :

- 100 g de cigarette russe au spéculoos

- 30 g de beurre fondu

 

Pour la partie fromage :

- 180 g de ricotta

- 30 g de sucre

- 1 oeuf

- 1 expresso ristretto

 

Pour la partie fruitée :

- 2 petites pommes

- 1 noix de beurre

- 2 CS de sucre

 

Pour le caramel :

- vous suivez la vidéo de 750 G

 

Comment faire :

 

1ère étape : Mélangez les gateaux écrasés avec le beurre fondu. Chemisez un cercle avec un papier cuisson et foncez le fond avec les gateaux, bien tasser. réserver.

 

2ème étape : Faites revenir les pommes coupées en tranches dans le beurre et le sucre pour faire caraméliser. Les répartir sur le fond de gateau.

 

3ème étape : Mélangez pour obtenir un mélange bien lisse, la ricotta, le sucre, l'oeuf et le café. Versez sur les pommes.

 

Cuire à four chaud 160 °C pendant 40 min environ. 

 

Laissez refroidir et mettre au frais pendant 24 h.

 

4ème étape : Sortir le cheesecake du frigo et pendant ce temps préparer la sauce caramel comme dans la vidéo 750 GRAMMES.

 

 


 

 

 

 

Il ne vous reste plus qu'à déguster .....

 

Cheesecake-cafe-1768b.jpg

 

 

N'hésitez pas à participer à ce défi si vous aimez le café. Cliquez ICI pour avoir toutes les infos.

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commentaires

EnviesDélices 21/09/2012 09:24

Quel cheesecake appétissant

Macaronette 19/09/2012 11:39

C'est terrible ce coulant de caramel sur ton cheesecake café. Cela devrait être interdit de montrer des trucs pareil... je me rends je bave devant mon écran !
Bises

choupette88 13/09/2012 22:08

coucou, un petit vote pour ma table stp, voici le lien, ma photo s'appelle Sylvie c'est une décoration de table d'automne.
Merci par avance !!
https://www.facebook.com/?ref=tn_tnmn#!/MaisonOptions?sk=app_238257736263193

Clémence 13/09/2012 07:25

terrible avec toutes ces couches et ce caramel crémeux !

domicuisine 12/09/2012 09:31

je ne raffole pas du café mais là ça change tout en effet ;-)
superbe !!
bizzz

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