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5 mars 2011 6 05 /03 /mars /2011 21:29

J'ai eu la chance qu'un copain me ramène des épices directement du Sri Lanka et notamment de la poudre de piment que j'ai utilisé dans cette recette. Je vous reparlerais des autres dans un autre billet.

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Voici un plat rapide et très facile à réaliser, qui change de l'ordinaire.

Pour 2 / 3 personnes, il vous faut : 2 petites escalopes de poulet, A boite de haricots rouges (400 g), 1 boite de tomates concassées (400 g), 1 CS de concentré de tomate, 1 boite de mais (150 g), 2 grosses CS de poivron rouge émincés, 1 pointe de couteau de piment en poudre, 1 gousse d'ail, 1 CS d'huile d'olives, sel et poivre. 

Comment procéder :

# Emincez très finement le poulet (vous pouvez également le hacher). Ecrasez la gousse d'ail.

# Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, ajoutez l'ail et le poulet. Faites revenir jusqu'à ce que le poulet soit legerement doré.

# Ajoutez le concentré de tomate et le piment. Mélangez. Ajoutez le reste des ingrédients sauf le maïs. Laissez mijoter pendant 10 min. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Mettre le maïs en fin de cuisson.

# Servir soit avec du riz blanc, soit avec du cheddar et des tacos. Selon vos goûts et vos envies ....

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Published by stef_o_fourneaux - dans Plat
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commentaires

Cuisinons 27/10/2013 16:07

Ca m'a l'air très bon!

Océane 05/04/2011 21:50


ravie de vous retrouver sur votre nouveau blog
@ bientôt


2fillesofourneau 05/04/2011 22:11



:)


Bises


Stephanie



Valérie 03/04/2011 15:32


Un bon chili et rapide en plus : nickel !


2fillesofourneau 03/04/2011 19:21



:) merci !


Bises.


Stéphanie



Isa-Marie 09/03/2011 20:10

Un plat plein de soleil et de chaleur !Amitiés d'Isa-Marie

payette6202 09/03/2011 13:39

Avec la poudre de piment ça devait être super bon!!

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