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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 20:00

Babali du site Couleur Kemia nous propose un concours autour du risotto.


 

risotto_party-1-.jpg

 

Pour l'occasion, je vous propose une recette de risotto aux crevettes.

 

P1170219.JPG

 

Pour 2 personnes, il vous faut :


- 1 petit oignon

- 125 g de riz à risotto

- 1 CS d'huile d'olives

- 50 cl de bouillon

- 1/2 verre de vin blanc

- 1 CS de concentré de tomate ou confit de tomates séchées

- une dizaine de crevettes

- 3 CS de parmesan rapé

 

Comment faire :

 

- Préparez vos ingrédients en commençant par le bouillon pour qu'il soit bine chaud et pesez vos ingrédients. 

 

- Dans un faitout, faites fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olives. Ajoutez le riz jusqu'à ce qu'il soit translucide.

 

- Versez le vin blanc et laissez le riz l'absorber complètement.

 

- Ajoutez le bouillon par louche et laissez absorber.

 

- Quand vous versez pour la dernière fois du bouillon, ajoutez également les crevettes et le concentré de tomate. 

 

- En fin de cuisson, mettre le parmesan et servir immédiatement.

 

P1170224.JPG

 

BON APPETIT !!!

 

Et vous aussi participez à ce concours sympatoche et étonnez nos papilles !!

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Published by Stef ô Fourneaux - dans Plat
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commentaires

Angie 14/07/2012 19:45

ton risotto a l'air simplement DELICIEUX!
je découvre également ton blog que j'aime bcp!
allez, je continue mon tour sur ton joli blog,
Bises,
Angie

lolo B 22/02/2012 19:16

hummmm! çà j'adore!!!!

Macaronette 15/02/2012 21:10

J'adore. ça fait un moment que j'en ai pas fait.... tu me donnes trop envie
Bises

Herve 15/02/2012 17:57

ah le risotto et la cuisine italienne mon pécher mignon
bises
Hervé

lou 15/02/2012 16:07

magnifique risotto ! bonne fin de journée, Lou

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