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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 07:37

Parce que j'aime le lait ribot et le citron, ce gateau est vraiment trop bon !!!

 

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog d'Edda ICI

 

gateau-lait-ribot-citron-2345a.jpg

 

Je vous mets bientot la recette d'un dérivé de ce gateau.

 

Il vous faut :

- 180 ml de lait ribot

- 60 g de beurre 1/2 sel

- 70 g de ricotta

- 140 g de sucre

- 2 oeufs

- 160 g de farine

- 40 g de poudre d'amande

- 6 g de levure chimique

- 2 citrons verts (les zestes + le jus)

 

gateau-lait-ribot-citron-2340b.jpg

 

Comment faire :

 

- Préchauffez votre four, chaleur tournante à 160 °C.

 

- Mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez la ricotta ainsi que les zestes et le jus des citrons verts.

 

- Ajoutez les 2 oeufs battus, bien mélanger.

 

- Incorporez la farine, la poudre d'amandes ainsi que la levure.

 

- Terminez en mélangeant avec le lait ribot.

 

- Mettre dans un moule beurré et cuire à four chaud pendant 40 min.

 

gateau-lait-ribot-citron-2343c.jpg

 


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Published by Stef ô Fourneaux - dans Cakes - Gâteaux & Cie
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commentaires

Edda 30/09/2012 00:32

Merci beaucoup pour le clin d'oeil ;-) J'adore la texture et le citron vert est une bonne idée !

mamie caillou 29/09/2012 11:50

effectivement ce gâteau a l'air bougrement bon !

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