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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 20:53

La coopérative de la pomme de terre de Noirmoutier organise un concours jusqu'au 26 mai 2012 sur le thème de "la pomme de terre en toute légèreté".

 

Vous pouvez retrouver les détails de ce concours chez Mamina ICI.

 

sachet-pdt.jpg

 

Je propose pour l'occasion cette recette.....

 

La primeur en Italie .....

 

verrine-3.jpg

 

Pour ça il ne vous faut que des pommes de terre primeur, de la coppa et du pecorino.

 

Il faut cuire au préalable les pommes de terre dans de l'eau salée.

 

Couper chacune d'elle en 2 ou trois et faire des étages dans des verrines, pomme de terre, pecorino et coppa.

 

verrine.jpg

 

Passer à four chaud et servir avec une salade d'endives par exemple.

 

Vous pouvez également les présenter en "sandwich" comme sur la photo. Couper la pomme de terre en deux, mettre du fromage au milieu et entourer de coppa. Passer à four chaud moins de 10 minutes.

 

pomme-de-terre-sandwich.jpg

 

Vous avez encore une semaine pour faire travailler vos méninges et proposer une recette.

 

 

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Published by Stef ô Fourneaux - dans Plat
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commentaires

Mamina 27/05/2012 19:03

Bonne idée que la primeur chez les italiens. merci.

Lapoelequirit 20/05/2012 14:13

Les petits sandwiches sont ravissants !!!

Clemence 14/05/2012 14:59

un faible pour la version sandwich ;-)

domicuisine 14/05/2012 08:18

j'adore tes sandwichs patates ;-)
bizzz

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