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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 11:30

Après un cours chez Philo il y a déjà un moment, j'avais réessayé de faire les macarons seule mais malheureusement ce fut un échec et donc comme à chaque fois que je n'y arrive pas j'abandonne .... et je passe à autre chose.

 

Mais quand même, il n'y a pas de raison que je n'y arrive pas donc j'ai refait un cours chez Cricri cette fois et bizarrement les réflexes reviennent naturellement et là je me dis que je suis trop bête d'avoir si tôt abandonnée. 

 

macarons-pralines-0443.JPG

 

Pour les coques, je vous envois chez Cricri ICI.

 

Pour la ganache, il suffit de chauffer 5 cl de crème fleurette, hors du feu faire fondre 100 g de chocolat praliné. Après, mélanger 7,5 g de beurre et terminer par ajouter 25 g de pralines roses concassées. Laisser refroidir au frigo. Vous pouvez la faire même la veille.

 

macarons-pralines-0450.JPG

 

Caro en a également fait depuis, elle vous les présentera surement :))

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Published by Stef ô Fourneaux - dans Biscuits - cookies - etc
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commentaires

philo 08/05/2012 21:54

Merci pour le clin d'oeil.
Je suis ravie que tu aies retenté, il n'y avait pas de raison

Sarra 08/05/2012 15:32

Mmmm! Ils ont l'air extra !

Maiwenn 08/05/2012 11:13

Ils sont superbes et quelles saveurs !

Herve 08/05/2012 08:48

bravo Steph ils sont superbes !!
Hervé

Macaronette 06/05/2012 18:56

Très gourmande idée et magnifiques macarons.
C'est original.... dommage que je ne puisse pas t'en piquer un.
Bises

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