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26 novembre 2010 5 26 /11 /novembre /2010 21:16

Parfois au bureau nous avons des discussions hautement importante !!! mon collègue me disait qu'il avait essayé mes muffins à la pistache mais que ça n'avait pas été une réussite. Et par la même occasion se demandait si on pouvait faire des muffins salés !!!
Ni une ni deux je lui explique qu'une base de muffins salés et une garniture au choix et voilà des muffins salés.............
Du coup j'avais une grosse envie de muffins salés et j'ai du comté très bon dans mon frigo.

De véritable petite merveilles à manger avec une salade ....

muffins_comt__lardon

Pour les réaliser, il vous faut :
200g de farine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
2 yaourts natures
4 cuillères à soupe d'huile
sel et poivre
100g de lardons

Préparer la pâte en mélangeant dans l'ordre la farine, la levure, sel, poivre, 4 oeufs, les 2 yaourts, l'huile, les lardons jusqu'à obtenir un pâte homogène.

remplir des moules à muffins au 2/3 - introduire un ou deux cubes de comté (ou tout autre fromage au choix) dans chaque muffin et faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C.

recette trouvée sur le site reblochon.fr et modifiée à la sauce Caro..... Bon appétit ....

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Published by caro_o_fourneaux - dans Cakes - Gâteaux & Cie
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commentaires

anneauxfourneaux 29/11/2010 15:23

très jolis muffins ! j'adore en version salée !

Neige 27/11/2010 18:20

trés sympa cette version salée !

Nath'aelle 27/11/2010 11:28

Le genre de petits muffins que j'adore pour l'apéro!!A bientôt ;)

not-louise 27/11/2010 08:45

Salés ou sucrés j'aime , et meme s'ils sont raplaplas !!! je les déguste avec plaisir.Bon week-end , ce matin il neige en Bretagne c'est le réchauffement climatique !!! mdrA bientot Louise

cristaxou 27/11/2010 08:22

Et pourquoi pas des muffins salés ???? les tiens semble bien réussis et doivent se déguster sans soucis, bravo pour l'idéebon week end des bisous

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