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16 juin 2009 2 16 /06 /juin /2009 18:48

Pour changer des pennes (dédicace pour Caro) j'ai cuisiné des nouilles chinoises.

Il vous faut : des nouilles chinoises, des poivrons, du porc (pour ma part du filet mignon c'est moins sec après cuisson), du lait de coco, de la purée de piment, un oignon et de la sauce "spécial wok".

Comment faire :

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'arachide ainsi que le porc coupés en petit morceaux jusqu'à coloration.

Déglacer avec la sauce wok et y mettre de la purée de piment (en fonction de vos goûts).

Ajouter le poivron coupé en lanières (vous pouvez prendre un peu de rouge un peu de jaune et un peu de vert ça donnera de la couleur au plat).

Ajouter le lait de coco et laisser mijoter quelques instant.

Au dernier moment ajouter les nouilles chinoises que vous aurez cuit au préalable. Servez.

P1070526

 

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Published by stef_o_fourneaux - dans Cuisine rapide
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