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25 juillet 2010 7 25 /07 /juillet /2010 15:59

Je ne suis pas très forte pour tout ce qui est boulange (brioche, pain, viennoiserie...) et en fait j'ai toujours une réticense à me lancer. Les quelques fois où j'ai essayé ça n'a pas été une grande réussite.... c'est mangeable mais c'est tout.

J'ai trouvé une préparation tout faite pour faire du pain, il faut juste ajouter de l'eau... simplissime pour moi !! Normalement.....

Je dois avoir un problème ou une méconnaissance ou je suis trop nulle !!! mais le pain ne gonfle pas et la mie n'est donc pas très aérée. Plusieurs solutions s'offrent à moi : j'arrête et je continue d'acheter mon pain chez mon boulanger, je prends des cours avec Caro qui fait du pain et des brioches supers bonnes ou encore j'investis dans une machine à pain et peut être ce sera plus facile ..... that's the question du jour ;-)))

Je vous montre quand même ....

P1110182

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Published by stef_o_fourneaux - dans Pain - etc ...
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commentaires

Nathalie 04/08/2010 14:55

Je te conseille la machine à pain ! Moi, je fais la pâte dans la machine et je façonne mon pain pour le cuir au four. Il est tellement bon ! Même chose pour les viennoiseries ...

Lord Vanilla 26/07/2010 01:16

rien de mieux que un bon pain fait Maison...

jeannice 25/07/2010 19:49

la machcine à pain c'est des meilleurs solution pour se facilité la vie je crois ^^gros bisous

annabelle 25/07/2010 18:17

il ne faut jamais désespéré:la persévérance va finir par payer

Marie-Thé 25/07/2010 17:45

ça serait bien de persévérer...le pain finira bien par gonfler ( faut pas qu'ça te gonfle !) ! Pour ma part, j'ai insisté et ça m'réussit ! souvent, c'était une histoire de levure de boulanger, température de l'eau...bref, des p'tits paramètres qui finissent par être contrôlés, mince alors !! Courage !!

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