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12 janvier 2010 2 12 /01 /janvier /2010 20:53

C'est une recette que j'ai trouvé dans le hors série de Cuisine Actuelle de Janvier / Février 2010...

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Je vous délivre toute la recette :

Mélangez 160 g de farine avec une 1 cc de levure chimique et 2 pincées de sel.

Ajoutez 2 oeufs et 2 cs de sirop d'érable. Délayez avec 20 cl de lait.

Laissez épaissir pendant 5 à 10 min.

Ajoutez 100 g de myrtilles surgélées encore gelées.

Beurrez une poêle, faites y cuire des petites louches de pâte bien espacées, 2 min de chaque coté, sans étaler.

Nappez les pancakes de sirop d'érable sur un plat. Servez avec de la crème fouettée (Fouettez 15 cl de crème liquide en chantilly avec 20 g de sucre glace).

Pour ma part, je n'avais pas de sirop d'érable, je l'ai remplacé dans la pâte par un peu de sucre, c'etait très bon aussi. La photo n'est pas terrible... mais c'est drolement bon quand même....

P1090865

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Published by stef_o_fourneaux - dans Dessert
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commentaires

EmilieRD 14/01/2010 18:47

Waouh, ils sont superbes, j'en ai l'eau à la bouche!

clquipopotte 13/01/2010 22:10

Jolie gourmandise .... Merci de ton passage dans ma popotterie, tu repasses quand tu veux , tu y seras la bienvenue .... Alors à tout bientôt , chez toi , ou chez moi!CLquipopotte

mélanie 13/01/2010 21:32

tres gourmands ces pancakes! ce magazine m'a l'air bien interressant...!bonne soirée et merci de ta visite dans ma cuisine!

marie1808 13/01/2010 21:27

Mmmm!!Ca a l'air délicieux!

Val 13/01/2010 21:18

Oui, oui, j'ai repéré aussi! et j'ai des myrtilles sauvages dans le congel, hi! Bisous

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