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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 19:59

Voici la suite des entrées servies lors du repas d'anniversaire n°1.... la panna cotta au Roquefort.

 

C'était une suggestion de Cricri :) et cette petite bouchée a beaucoup plus.

 

P1140393.JPG

 

J'ai fait fondre un morceau de Roquefort dans 40 cl de crème fleurette sur feu doux.

 

Ajoutez 2 feuilles de gélatine ramollies dans de l'eau froide à la préparation précédente hors du feu.

 

Versez dans des petites verrines et y mettre des noix. Laissez refroidir au frigo (une nuit c'est bien).

 

P1140421.JPG

 

Pour la prochaine fois je servirais sur un lit de salade d'endives....

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commentaires

Roquefort La Pastourelle 25/04/2011 21:24


Rafraîchissante cette verrine :) Et belle présentation en prime, félicitations !


2fillesofourneau 25/04/2011 21:42



Merci pour votre visite. ça m'a permis de découvrir votre site.


Bonne semaine.


Stephanie



Chouya 21/04/2011 10:00


J'avais lu le menu sur FB et il m'avait énormément plu rappelle toi alors la avec les photos !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !
******* N'oublies pas de me proposer une recette estivale au Comté pour le Challenge si ça te tentes !


2fillesofourneau 21/04/2011 16:30



Coucou Emeline :) c'est simple mais c'est bon !!


Pour le Comtén je réfléchie .... affaire à suivre.


Bises


Stephanie



29999 19/04/2011 08:28


Trop bon !!! Je note ! Bisous !


2fillesofourneau 19/04/2011 18:42



:)


Bises


Stephanie



Cricridam 19/04/2011 08:23


oh et bien tu vois je te l'ai suggéré et jamais fait !!! Je me doutais bien que ça le ferait !!!
Tu les as bien réussi bravo à toi


2fillesofourneau 19/04/2011 18:42



oui une belle idée à servir avec des endives je pense que ce sera encore meilleur :)


Bises


Stephanie



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