750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
25 octobre 2009 7 25 /10 /octobre /2009 14:13

Je vous disais l'autre jour que j'avais reçu de la part de mon partenaire, une papillote en silicone Lekué.

Je vous propose ici la première recette que j'ai réalisé avec mon nouvel outil.

J'ai coupé deux petites pommes de terre en fines lamelles que j'a posées dans le fonds de la papillote, j'y ai mis également de la julienne de légumes (carotte, céléri et courgette)et un peu d'oignon émincé. Saler et poivrer. Mettre un filet de sauce soja. Poser le filet de poisson sur le dessus et verser du vin blanc.

P1090249P1090247P1090245

Mettre à four chaud (très important) à 200 °C environ. et cuire pendant 15 min env.

A part dans une poele, faire revenir un peu d'oignon émincé dans du beurre. mettre 1/2 verre de vin blanc et laisser réduire. Enfin mettre une grosse noix de mascarpone et laisser mijoter à feu doux.

P1090241

Vous n'avez plus qu'à présenter et déguster... BON APPETIT.

P1090253

fourneau_150_150

Partager cet article
Repost0

commentaires

sab 25/10/2009 17:53

je suis fan

Maiwenn 25/10/2009 16:25

Simple mais bon !!!

Présentation

  • : 2 filles ô fourneaux
  • : La passion de 2 amies pour la bonne cuisine
  • Contact

Où nous trouver ?

 

 

SBC2013_120x120v2.gif

 


 

Logo 750 Grammes aime ce blog-Vert-180

 

 


Rechercher

Hellocoton

Archives