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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 18:05

Une belle découverte grâce à KitchenTrotter (box food tout sur tout ICI).Un biscuit aux saveurs de pain d'épices.

 

Pepperkakor-3173a.jpg

 

Pour 6 personnes :

 

- 8 cc de mélange suédois d'épices Terra Madre

- 1/2 cc de bicarbonate

- 150 g de beurre

- 125 g de sucre blanc

- 75 g de cassonade

- 150 ml de miel

- 150 ml de crème fraiche liquide

- 1 oeuf

- 600 g de farine

 

Pour le glaçage :

- 1 CS de jus de citron

- 180 de sucre glace

- 1 blanc d'oeuf

 

Pepperkakor-3167a.jpg

 

Comment faire :

 

1/ Mélangez ensemble farins, sucres, bicarbonate et les épices.

 

2/ Ajoutez l'oeuf, le miel, la crème fraiche et le beurre fondu refroidi.

 

3/ Mélangez tout ça ! Laissez reposer la pâte pendant 24 h au réfrigérateur.

 

Le lendemain ....

 

4/ Préchauffez le four à 180 °C (Th 6)

 

5/ Farinez votre plan de travail, étalez la pâte et faites les formes avec des emportes pièces.


 

Pepperkakor-3157a.jpg

 

6/ Mettre sur une plaque allant au four et enfournez pour 10 min.

 

7/ Laissez refroidir et pendant ce temps faites le glaçage (mélangez blanc d'oeuf, sucre glace et jus de citron)

 

8/ Décorez et amusez vous :))


 

Pepperkakor-3175a.jpg

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Published by Stef ô Fourneaux - dans Biscuits - cookies - etc
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commentaires

Llysa 26/12/2012 08:12

jolis biscuits au bon goût de pain d'épices! miamiam bravooo

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