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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 21:10

C'est la saison et tout le monde en parle ... la fraise !!! un de mes fruits préféré.... j'ai ainsi réalisé une assiette de desserts autour de ce fruit charnu et parfumé....

P1100756

L'assiette de composait d'un mini cheesecake à la fraise, d'une salade de fruits et d'une mousse au yaourt servie avec une fraise entière.

Je vous donne la recettes de la mousse de yaourt : (demain celle du cheesecake) 

(source : Cuisine Actuelle N° 233 de Mai 2010)

Il vous faut (pour 4 personnes) : 300 g de yaourt grec, 15 cl de crème fraiche liquide, 60 g de sucre en poudre,

Comment faire :

Versez la crème froide dans un saladier. Fouettez la en chantilly au batteur électriqu. Dès qu'elle commence à se raffermir, ajoutez le sucre en pluie. Incorporez au yaourt.

Simplissime !!!! Je l'ai présenté en petit verre avec un fraise.... Très léger !!!

P1100757

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Published by stef_o_fourneaux - dans Dessert
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commentaires

Luthine 27/05/2010 16:10

Hummm je craque pour les fraises ! !

tite cacahuète 24/05/2010 00:24

hummm je craque devant ton assiette moi qui adore les fraises !!!! cela devait être bien bon !!!

Catherine 22/05/2010 15:26

Quelle belle assiette, j'en ferai bien mon 15h30...Bon WE

clquipopotte 21/05/2010 23:21

Bon long week end gourmand !CLquipopotte♥♥♥

loloche 21/05/2010 18:38

de la mousse de yaourt !!!!!!!!! hummmmmmmmmmmmmmmm comme ce doit être bon bon cette affaire !!!!!! original, je ne connais pas !!!!! mais miammmn déjà !bisous loloche

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