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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 07:31

C'est la pleine saison des légumes, gorgés de soleil cette année avec le peu de pluie que nous avons eu.

 

P1150174.JPG

 

Quand j'étais petite (je n'étais pas grande....lol) nous faisions la ratouille façon repas complet (il faudra que je la refasse pour vous montrer quoique vous la connaissez peut etre) avec légumes, riz et viande. 

 

Mais là c'est une ratatouille avec uniquement des légumes du soleil, courgettes, aubergines, poivrons et tomates, que l'on peut servir avec une viande grillée et c'est parfait en ce moment avec les vacances et les BBQ qui vont avec.

 

J'ai utilisé ma cocotte Ultra Plus de chez Tup pour la cuisson.

 

Lavez, coupez, émincez tous les légumes (1 aubergine moyenne, 2 petites courgettes, 2 poivrons moyens, 4 tomates, 1 gros oignon).

 

Mettez le tout dans la cocotte. J'ai ajouté pour l'assaisonnement un coeur de bouillon ail et persil de chez MAGGI, du thym et du romarin et un tour du moulin de poivre (blanc pour moi).

 

P1140902.JPG

 

P1140904.JPG

 

Mettez à four chaud 180 °C pendant longtemps, parce que le principe c'est de presque oublier sa ratatouille au four.

 

De temps en temps il faut mélanger le tout mais sans touiller pour éviter d'en faire de la purée, sinon ce ne sera plus une ratatouille :)

 

A servir tiède....

 

P1150167.JPG

 

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J'ai eu la chance d'être invitée par Nawal pour un atelier MAGGI organisé par Requia à l'Atelier des Chefs. Je n'ai malheureusement pas de photos de cette soirée mais j'ai passé un très bon moment et fait de belles découvertes dans les nouveaux produits MAGGI, notamment les nouveaux coeurs de bouillon.

 

soiree-Maggi.jpg 

 

Je vous invite à aller découvrir tout ça sur le blog des astucieuses ou encore sur le site MAGGI.

 

 

  

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Published by Stef Ô Fourneaux - dans Plat
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commentaires

Les Astucieuses 25/07/2011 12:34


Merci de nous rappeler ce chouette atelier et bravo pour cette belle ratatouille !


Stef ô Fourneaux 25/07/2011 21:39



Merci à vous :)


Stéphanie



michou 12/07/2011 19:23


hummm ta ratatouille me fait envie, je crois que je vais me laisser tenter demain !! merci !!


2fillesofourneau 21/07/2011 19:36



alors tu as fait une ratatouille ? Bises


Stephanie



Clémence 11/07/2011 14:38


cette ratatouille, je l'adore aussi !


2fillesofourneau 11/07/2011 22:33



et tellement simple à faire :)


Bises


Stephanie



tattoo 11/07/2011 14:30


un bel accompagnement de saison


2fillesofourneau 11/07/2011 22:32



tout à fait ! Bises


Stephanie



29999 11/07/2011 11:58


Beau partenaire ! Bisous !


2fillesofourneau 11/07/2011 22:32



Ce n'est pas un partenaire juste un coup de coeur !


Bises


Stephanie



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