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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 06:00

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple à réaliser et qui met du soleil dans votre assiette.

 

porc-haut.jpg

 

Pour 2 personnes, il vous faut :

- 6 morceaux moyens de sauté de porc

- 1 boite de tomate cerise en conserve(de la marque MUTTI)

 

tomate.jpg

 

- 1 CS généreuse de moutarde provençale (CLOVIS chez moi)

- 1 CS généreuse de concentré de tomates

- 2 CS de crème fraiche épaisse (de bonne qualité)

- 1 bonne poignée de persil ciselé

- sel et poivre

- huile d'olives

 

Comment faire :

- Faire revenirle sauté de porc dans l'huile d'olives pour les faire dorer.

- Ajouter le concentré de tomates et la moutarde provençale, mélanger.

- Verser la boite de tomate cerises, saler et poivrer.

- Laisser mijoter jusqu'à réduction complète pour obtenir une sauce tomate épaisse.

- En fin de cuisson, ajouter la crème fraiche et le persil ciselé. Laisser juste rechauffer et rectifier l'assaisonnement.

 

Servir avec des pates ou du riz.

 

pate-cote.jpg

 

Bon Appétit !! 

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Published by Stef ô Fourneaux - dans Plat
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commentaires

barbara 15/08/2012 12:32

finalement pas, les enfants n'étaient pas emballés, une prochaine fois !! bisous

Karine 08/08/2012 20:32

hummmm ça sent bon d'ici!

Clemence 08/08/2012 18:38

je garde : ça me plait

Macaronette 08/08/2012 11:49

ça donne faim. c'est le type de recette que j'adore, c'est bon et réconfortant en toute saison.
Bises

barbara 08/08/2012 09:58

parfait, ce sera au menu probablement ce soir !! bises et merci pour la recette

Stephanie 15/08/2012 07:39



Alors tu as essayé ? Bises Bonne journée



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