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17 septembre 2011 6 17 /09 /septembre /2011 23:00

Lors de ma visite dans le quartier indien en compagnie d'Apolina et de Monique que je vous racontais ICI j'avais acheté notamment des lentilles noires (ou urad entier) et également un mélange d'épices pour les lentilles noires.

 

P1160306 

 

Je n'avais pas eu d'idée jusqu'ici mais hier l'idée a surgi de mon cerveau ! une soupe ......

 

P1160305.JPG

 

P1160316.JPG 

 

Pour 2/3 personnes, il vous faut :

- 1 grosse courgette lavée, épluchée et épépinée. coupée en gros cubes.

- 1 petit bol de lentilles noires rincées

- 1/2 oignon coupé grossièrement

- 1 Kub'Or

- 2 cc  d'épices (comme sur la photo)

- 3 quenelles de crème fraiche

 

P1160252.JPG

 

Mettre la courgette, les lentilles, l'oignon et le Kub'Or dans un faitout. Couvrir d'eau à hauteur. Laisser mijoter jusqu'à la cuisson des lentilles.

 

P1160256.JPG

 

Mixer le tout. Ajouter les épices. remettre sur le feu 5 min. Servir avec une quenelles de crème fraiche.

 

 

 

P1160248.JPG

 

  P1160261.JPG

 

 

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Published by Stef Ô Fourneaux - dans Soupes et Cie
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commentaires

29999 18/09/2011 12:15


Aussi beau que bon ! Bisous !


Stephanie 19/09/2011 21:09



c bon ça c'est sur ^^



llysa 18/09/2011 12:10


une bonne soupe pour nous réchauffer il fait un froid!!! merci pour le partage bon dimanche


stephanie 19/09/2011 21:10



avec plaisir ;)


bises



Marina 18/09/2011 11:22


Une découverte!! je ne connaissais pas du tout les lentilles noires!


Stephanie 19/09/2011 21:12



en général c'est pour faire un dahl


Bises



Cricridam 18/09/2011 11:19


ah yes !!! une soupe bien complète pour ma part un régal !
Rien de tel
J'avais déjà envie d'une bonne soupe pour ce soir là tu confirme mon envie
Bisous et bon dimanche à toi ma belle


Stephanie 19/09/2011 21:13



j'adore la soupe !


bises



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