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5 octobre 2008 7 05 /10 /octobre /2008 21:09

Mamy Domi m'a donné un potiron et j'ai decidé d'en faire une soupe, et c'est un repas idéal pour un soir et très rapide à cuisiner.

Voici les ingrédients nécessaires à cette préparation : un potiron, un oignon, des lardons, crème fraiche, sel et poivre.

moto_0170

Il suffit de faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans une casserole anti adhésive pour éviter de mettre une matière grasse. Rajouter le potiron coupé en petits cubes.

moto_0174

Ajouter de l'eau à niveau et laisser mijoter jusque la cuisson du potiron (environ 30min).

Mixer le tout au blender et servir avec du persil émincé et une quenelle de crème fraîche.

moto_0176

BON APPETIT!!!!

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Published by o_fourneaux - dans Soupes et Cie
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commentaires

Elodie 09/10/2008 10:48

moi aussi je vais tester, ca a l'air trop bon!

Resto Lyon 07/10/2008 20:53

Merci, je vais tester cela des ce soir

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