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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 17:26

Hello tout le monde ! après un grand silence, je reviens enfin un peu sur le blog :-p ! 

 

P1150429.JPG

 

Samedi dernier, Caro et Moi sommes allées au pique nique des bloggueuses de l'Est qui avait lieu à Epinal. 

Nous avons pu rencontrer Nadège (Mon Show Colat, Mes Gourmandises), Anne Gaelle (Cuisine de Gaëlle 67), Françoise (Les Jardins Célanie), Sylvie (La Vie de Choupette), Céline (La Cuisine de Pitchoune), Lydie (Les Petits Plats dans les Grands), Gaëlle (Tous aux fourneaux).   

 pique-nique-epinal-0273-copie-1.JPG

 

Une super journée avec de belles rencontres et un buffet pour 50 personnes alors qu'on était la moitié :)

 

Nous avions tous apporté quelque chose à grignoter salé ou sucré ou les deux.

 

Caro avait fait le salé (comme sa maman Mamy Domi) et Moi j'avais apporté le sucré.

 

Aujourd'hui je vous propose la recette des minis terrines de carottes à la crème et au cumin que Mamy Domi avait concocté pour l'occasion. C'est une recette trouvée dans le magazine de Sophie.

 

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Pour 8 à 10 personnes.

Préparation 15 min

Cuisson 60 min

 

Il vous faut :

4 carottes, 2 pincées de cumin en poudre, 1 cc de curcuma en poudre, 2 CS de persil haché, 4 oeufs, 25 cl de crème liquide, 10 g de beurre, sel & poivre.

 

Comment faire :

- Préchauffez le four à 160 °C

- Epluchez les carottes et coupez les en rondelles. Faites les cuire 10 min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez les.

- Dans un saladier mélangez les oeufs avec la crème, Assaisonnez. Ajoutez y le cumin, le curcuma et le persil. Mélangez et incorporer les carottes.

- Beurrez un moule à cake ou une terrine de 26 cm et versez y la préparation.

-Mettez au four au bain maris pendant 50 min.

-Laissez refroifir et mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

Mamy Domi avait fait des tits cakes individuels, dans ce cas la réduisez la durée de cuisson.

 

P1150453.JPG

 

A très bientot pour les autres recettes.... notamment pour la tarte aux cerises amarena et chocolat blanc..... 

 

 

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Published by 2fillesofourneau - dans Apéritif
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commentaires

Gael67 23/07/2011 18:09


hum, c'était bien boooooooooooooon...
bon WE


Stef o fourneaux 23/07/2011 22:57



bon we :)


Bisous



cojocano 02/07/2011 18:06


yes! je vais pouvoir les faire rapidement, j'ai juste le persil à acheter!


2fillesofourneau 02/07/2011 18:10



Je mets en ligne ce soir la tarte aux cerises :)


Bises


Stephanie



anneauxfourneaux 01/07/2011 09:28


ça me donne envie d'aller pique-niquer au soleil ! ;o)


2fillesofourneau 02/07/2011 17:59



Bon WE :)


Stephanie



celanie 88 30/06/2011 17:54


merci pour cette recette , je me suis régalée et moi qui suis très dessert j'attends la tarte aux cerises ...
une belle journée passée avec vous moi qui ne suis pas vraiment blogueuse culinaire


2fillesofourneau 02/07/2011 18:01



La recette de la tarte arrive !!!


Bon WE


Stephanie



CLquipopotte 30/06/2011 07:21


C'est une cuisine à trois en fait ... Mamy Domi aussi !!!
Belle journée ...
♥♥♥


2fillesofourneau 02/07/2011 18:02



Mamy Domi ne veut pas ouvrir son blog alors elle sqautte chez Nous.... lol


Bises et Bon WE


Stephanie



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