Bla bla !!!

Lundi 14 avril 2014 1 14 /04 /Avr /2014 15:25

Les blogueurs culinaires étaient conviés ce samedi 12 avril au "Salon du Blog - Une journée à Paris" dans un très bel endroit situé Place des Vosges, la Galerie Nikki Diana Marquardt.

 

Ces rendez vous sont toujours l'occasion de revoir les copines et copains et donc séances papotages garanties.


 

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Différents partenaires étaient présents et on a pu découvrir des nouveautés, assister à des démonstrations et s'amuser lors de battle.

 

J'ai eu la chance de participer à l'une d'entres elles pour la marque PUGET.


 

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J'ai dû improviser une recette avec une des huiles d'olives et un panier imposé. Ma concurrente était ma charmante copine Lucie, je vous invite à découvrir sa recette ICI.


 

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Elle a fait preuve de beaucoup plus d'imagination que moi, il faut le reconnaitre, avec son émulsion de chocolat à l'huile d'olives.

 

Pour ma part, j'ai cuisiné (enfin c'est un grand mot pour le coup) des asperges en tenue de jambon cru.....


 

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Le rendu était pas mal et grâce à quelques copines tweeteuses de choc j'ai remporté la partie (#Happy) et gagné un appareil photo Olympus, ce qui tombe bien puisque je n'en avais plus !

 

(crédit photos : Sylvain Bertrand)

Par Stef ô Fourneaux - Publié dans : Bla bla !!!
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Jeudi 26 décembre 2013 4 26 /12 /Déc /2013 10:00

EDIT DU 26 DECEMBRE 2013

 

 

Bonjour à tous !! j'espère que les fêtes de Noël

ont été profitables pour tout le monde !!

Avec un peu de retard, je vous annonce le gagnant du jeu ...

 

c'est le commentaire n° 22 qui gagne.

 

Sans-titre.JPG

Bravo et à bientôt pour d'autres choses à gagner.

 

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j'ai eu la chance d'assister dans un cadre somptueux à la présentation de la nouvelle Tassimo qui est sortie en septembre de cette année. 

 

DSC09735.JPG

 

Haute comme 3 pommes, elle trouvera forcément une place dans votre cuisine pour pouvoir préparer toutes sortes de boissons chaude et froide. 

 

DSC09791.JPG

 

J'ai la possibilité de vous faire gagner cette petite merveille .... c'est pas cool ça ...?!? 

 

tassimo_vivy_rose_bonbon.jpg

 

Pour tenter de gagner cette Tassimo Vivy, il suffit de mettre un commentaire sous cette article et puis c'est tout .... trop facile !!!! 

 

Allez hop hop hop à vos claviers .... VOUS AVEZ JUSQU'AU 24 DECEMBRE 2013 .... Je tirerai au sort le nom du gagnants le 25 !!! 

Par Stef ô Fourneaux - Publié dans : Bla bla !!!
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Dimanche 1 décembre 2013 7 01 /12 /Déc /2013 15:29

.... eh bien ça ne se refuse pas !!

 

MAGGI-nov-2013-1891.jpg

 

C'est donc avec bonheur que je me suis rendue sur Paris pour cuisiner avec les copines et notamment avec Cricri en chef d'équipe. 

 

atelier-maggi-12nov13-004.JPG

 

Elle nous avait préparé 3 recettes que nous avons élaborées ensemble, il y avait :

 

atelier-maggi-12nov13-017.JPG   


- un risotto au agrumes


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- crevette croustillante et sa purée de patate douce

 

MAGGI-nov-2013-1896-copie-1.jpg


- grenadin de veau et ses légumes glacés

 

MAGGI-nov-2013-1897.jpg

 

Et pour prolonger cet instant de gourmandise, je vous propose de gagner un lot des nouveaux Cœur de Bouillon bœuf dégraissé et volaille dégraissé

 

Comment gagner ...?!? juste un commentaire sous cet article et je tirerai au sort mardi 3 décembre à 20h00. 

 

A vos claviers .... 

Par Stef ô Fourneaux - Publié dans : Bla bla !!!
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Samedi 19 octobre 2013 6 19 /10 /Oct /2013 18:44

Comme vous le savez peut être, le mois de novembre est le mois du Produits Tripiers. 

 

affiche.jpg


Personnellement, j'aime beaucoup ces morceaux mais j'avoue que je ne les cuisine que très rarement.

J'ai eu la chance d'être invitée à un atelier pour cuisiner des produits tripiers, là nous devions travailler le coeur de veau ... ça laisse rêveur hein ;) 

 

coeur de veau


 

Nous étions 4 dans l'équipe et nous avons cartonnées !!!!! Elodie, Sandrine, Angélique et Moi, une équipe de choc !!! 

Nous avons élaboré 2 sandwichs lors de cette soirée : 

burger de coeur de veau pané aux amandes

 

produits-tripiers-2013-1561.jpg

 

Sandwich rustique au coeur de veau 

 

rustique.jpg

 

Et je vous donne la recette de ce dernier qui a eu le coup de coeur du jury (very happy nous étions) 

Il sera donc servi dans le Trip Truck courant Novembre, je vous redonnerai les dates exactes 

Allez hop la recette : 

le sandwich rustique : coeur de veau, radis noir et compotée oignons-échalotes

 

Ingrédients pour 6 personnes :

1/2 coeur de veau

1 gros pain de campagne

3 oignons

5 échalotes

1 1/2 radis noir

30 g de beurre

2 gousses d'ail

huile d'olive

fleur de sel et poivre

un bouquet de persil pour la décoration

 

La recette :

– Couper le coeur de veau de manière à faire des lamelles d'environ 1 cm d'épaisseur sur 4 cm de longueur

–  Epucher et râper le radis noir, réserver

–   Dans une poêle bien chaude, faire revenir les oignons et les échalotes avec le beurre

–  Faire revenir pendant 5 minutes environ les lamelles de coeur de veau dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive

–  Couper des tranches de pain d'environ 1 cm d'épaisseur

–  Monter le sandwich : sur une tranche de pain, déposer une cuillère à soupe de compotée d'oignon-échalote saler et poivrer, quelques lamelles de coeur de veau, une petite poignée de radis noir et recouvrir avec une tranche de pain

–  Rajouter une feuille de persil sur chaque sandwich

–  Servir


(Je voulais juste présenter mes excuses à l'ensemble des personnes organisatrices pour cette publication tardive par rapport aux autres participants mais c'était totalement indépendant de ma volonté de bien faire) 

Par Stef ô Fourneaux - Publié dans : Bla bla !!!
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