Pita végétarien

crédits photos Laurent Rodriguez©

Un nouvelle recette pour varier les plaisirs que nous avons réalisée lors d un atelier autour des produits AMORA.

Sandra du blog OK C EST BON avait constitué une équipe au top avec Philo, Karine et moi même.

Nous avons élaboré 3 plats qui avait pour thème "la Street Food" :

- Salade d'automne, poulet croustillant, figues & fruits d'automne, sauce barbecue & miel Amora Chez Philo

- Hot Dog du soleil chez Karine

- Pita Végétarien chez moi

Il vous faut pour 4 pain pita : 

- 4 pains pita

- 1 concombre

- 1 bouquet de menthe

- 3 CS de fromage blanc

- 1 pincée de piment d'espelette

- 1 gros oignon

- 4 CS de sauce Amora Curry Mangue

- 1 CS d'huile d'olives

Comment faire :

- Couper le concombre en petits cubes et réserver.

- Emincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olives. Le faire colorer. Réserver.

- Ciseler la menthe.

- Mélanger le concombre, la menthe, le fromage blanc, le piment d'espelette, saler et poivrer.

- Ouvrir les pains pita et les passer un peu au four.

- Faire le montage : Mettre 1 CS de sauce AMORA, 1 CS d'oignon, 3/4 CS de concombre et servir. renouveller l'opération pour les 3 autres pain.