Je me suis régalée, c'est une recette très facile à réaliser et très bon marché.
Je vous donne la recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 8 hauts de cuisse de poulet
- 25 g de gingembre frais, épluché et finement râpé
- 1 CS de jus de citron vert
- 80 ml de miel (neutre type acacia)
- 2 CS de sauce d'huitre
- 2 gousses d'ail écrasées
- 60 ml d'eau
- 2 CS d'huile d'arachide
- oignon vert ciselé
- riz blanc (du Tilda pour moi)
Comment faire :
- Préparer le sauce en mélangeant le miel, la sauce d’huître, le jus de citron vert, le gingembre rapé, l'ail écrasé, l'eau dans un saladier. Réserver.
- Faire chauffer l'huile dans un wok sur feu vif. Faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à cuisson complète.
- Déglacer avec la sauce au miel et porter à ébullition. La sauce doit épaissir un peu.
- Servir sur du riz blanc, avec l'oignon vert ciselé et des rondelles de citron vert.
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