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20 octobre 2014 1 20 /10 /octobre /2014 17:31
Wok aux légumes et porc #Maggi

J'ai relevé le défi MAGGI avec le nouveau coeur de bouillon de volaille dégraissé.

Ce produit ne s'utilise pas pour les plat mijotés mais pour les plats rapides type WOK que je vous présente ici.

Vous pouvez retrouver toutes les infos sur le site de MAGGI (clique ICI).

Pour un wok pour 2 personnes, il vous faut :

 

- 100 g de nouilles chinoises

- 200 g de légumes surgelés spécial WOK (Merci Mr Thiriet)

- 200 g de filet mignon de porc

- 3 piquillos au natuel

- 1 petit oignon émincé

- 1 pincée de piment d'Espelette

- 1 coeur de bouillon de volaille dégraissé

- 1 CS d'huile d'olives

- poivre du moulin

 

Wok aux légumes et porc #Maggi

Comment faire :

 

- Faire cuire les nouilles selon les indications du paquet et réserver.

- Faire revenir l'oignon émincé dans un wok et ajouter les légumes. Laisser cuire 5 min environ.  Réserver.

- Faire revenir la viande émincée. Ajouter le piment d'Espelette ainsi que du poivre du moulin.

- Ajouter l'ensemble des éléments (légumes et nouilles).

- Terminer en intégrant le coeur de bouillon de volaille dégraissé. Mélanger et c'est prêt quand le bouillon a fondu.

- Servir immédiatement.

 

Bon Appétit !!

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Published by Stef ô Fourneaux - dans Maggi porc legumes Plat
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7 octobre 2014 2 07 /10 /octobre /2014 16:10
Filet mignon de porc, courgette, tomate et piment d'Espelette

Le filet mignon est une viande que je cuisine très régulièrement et que j'ai toujours dans mon congélateur.

C'est un des seuls morceaux de viande de porc que je mange avec le jambon blanc.

J'essaie à chaque fois de varier les plaisirs en modifiant la façon de faire.

Profitant qu'une collègue m'ait rapporté des piments d’Espelette, je l'ai accommodé avec.

Pour 4 personnes, il vous faut :

 

- 1 filet mignon de porc

- 1 courgette

- 2 tomates moyennes

- 1 piment d'Espelette

- sel & poivre du moulin

 

Comment faire :

 

- Détailler le filet mignon en tranche, la tomate en cubes et la courgettes en rondelles.

 

- Faire cuire au MO ou à la vapeur la courgettes. réserver.

 

- Faites revenir le filet mignon dans un peu d'huile d'olives. Quand il est bien doré, ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 20 min environ.

 

- Gouter et rectifier l'assaisonnement.

 

A servir avec ce que vous aimez .... Bon Appétit.

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Published by Stef ô Fourneaux - dans porc Viande Plat
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