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3 juillet 2009 5 03 /07 /juillet /2009 19:51

P1070640

Pour une quiche pour 6 personnes, il vous faut :

1 pâte à tarte brisée, 1 courgette, 1 petite boite de thon au naturel, 4 oeufs, de la feta, de la crème liquide, du gruyère.

Dans un premier temps il faut couper en rondelles très fines la courgettes et cuire à la vapeur.

Etaler la pâte à tarte, mettre dans le fonds le thon, puis la courgettes. Emiettez la Feta par dessus. Préparer votre appareil avec oeufs, cème et gruyère. Faites attention à l'assaisonnement, la Feta peut déjà être suffisament salée.

P1070588Mettre à four chaud à 180 °C.

BON APPETIT !!!

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22 juin 2009 1 22 /06 /juin /2009 21:12

Une fois de plus j'ai concocté une quiche avec ce qui me restait dans le fonds de mon frigo.

Il y avait donc : une pâte brisée, une dizaine de boulettes de viande, une poignée de poivrons coupés en lanière, 4 oeufs, quelques tomates cerises, du gruyère, sel et poivre.

Et ça donne quelque chose de très gouteux :

P1070544

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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 11:07

Que faire avec des restes dans le frigo, eh bien une quiche !!!!

Une pâte feuilletée, une boite de maïs, 4 oeufs, 2 tranches de jambon, de la moutarde, quelques tomates cerises, un peu d'assaisonnement, et voilà une quiche totalement improvisée.

Par contre, il faut bien assaisonner car ce sont tous des aliments un peu fades, alors n'hésitez pas sur la moutarde (que je mets sur le fonds) et le poivre.

Eh voilà, BON APPETIT !!!!

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26 avril 2009 7 26 /04 /avril /2009 18:11

Allez hop encore une recette faite avec un fond de frigo pour un soir avec une salade verte !!!

Il vous faut :

1 pâte feuilletée,
3 tomates,
saumon fumé
3 œufs, du lait,
du sel du poivre

Étalez votre pâte dans votre plat à tarte. Coupez vos tomates en morceaux, mettez les sur le fond de tarte, couvrez avec le saumon. Mélangez les œufs le lait salez poivrez. Versez sur la tarte;

Faire cuire 30 minutes à 180 °C et dégustez bien chaud avec un salade et hop au lit hihihihi
(pas de photo tout a été englouti vite vite vite)

Bonne soirée

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3 décembre 2008 3 03 /12 /décembre /2008 16:43

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C'est la saison des endives et nous aimons tous les endives, enfin normalement. Pour sortir de la sempiternelle salade endives pommes noix, voici une recette rapide à faire.


Il vous faut :

un rouleau de pâte feuilletée
2 tranches de jambon
4 ou 5 endives
2 oeufs
un pot de fromage blanc
du gruyère râpé
sel poivre

Dérouler la pâte dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Nettoyer les endives en enlevant les feuilles du tour et le fond qui donne l'amertume au plat. Émincer et mettre à cuire dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce qu'elles ne rendent plus d'eau. Assaisonner avec le sel le poivre et pourquoi pas d'autres épices (pâte de curry, noix de muscade, ....).

Mettre les tranches de jambon à plat dans le fond de tarte et recouvrir avec les endives cuites.

Dans un bol mélangeur, battre les 2 œufs avec le fromage blanc. Verser sur la tarte et ajouter le gruyère.

Faire cuire 30 minutes à 180°C dans un four préchauffé.

Voilà une bonne recette légère et rapide pour un soir après un bon potage. Ainsi le plein de vitamines et de légumes est fait pour la journée.

Bon app'

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5 octobre 2008 7 05 /10 /octobre /2008 20:53

hellococcicoeur

voici venu le temps du premier article et rentrons dans le vif du sujet !!!

C'est la fin de la semaine et on a toutes des restes dans le frigo. Mais que peut on faire de tous ces petits bouts de cuisine.

Eh bien moi je les accommode souvent en tarte car mes zhoms adorent ça. Alors voilà mon truc pour contenter mes estomacs :
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Prenez un fond de tarte, le mettre dans un moule, le piquer avec une fourchette et le tartiner de moutarde. Ajouter des rondelles de tomates bien mûres, des têtes de brocoli blanchi, des rondelles de saucisses fumées (quand je vous dis qu'il y a des restes!!!), ajoutez l'appareil à base d'oeufs, de crème, de poivre. Terminez par y mettre du gruyère.

Placez au four pendant 30-35 minutes.Et voilà le résultat

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Dégustez et bon appétit.

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