Cassolette de poisson à la tomate {Ultra facile}

Je vous propose ici une recette ultra simple et très rapide pour manger du poisson.

ll vous faut (pour 2/3 personnes) :

- 2 filets de merlu 

- quelques crevettes cuites 

- 1 boite de tomates concassées (Mutti) 

- 1/2 boite d'eau 

- piment d'Espelette 

- 1petit oignon 

- 1 gousse d'ail 

- Sel & poivre du moulin 

- 1 filet d'huile d'olives

- persil, thym

Comment faire :

- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail écrasée dans un filet d'huile d'olives. 

- Ajouter la tomates concassées, la 1/2 boite d'eau, saler, poivrer, mettre le piment (selon vos gouts), et les herbes. 

- Laisser mijoter à feu doux pendant 30 min environ. 

- Couper les filets en gros cubes et les plonger dans la sauce, laisser cuire environ 10 min. 

- Ajouter les crevettes pour juste les réchauffer (env. 5min) 

- C'est prêt !!! 

A servir avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur

Comments

[laura]

une cassolette pleine de gourmandise et d'équilibre

[2fillesofourneau]

Bonjour
Il faut une boite de 400 g.
Bonne recette.
Stéphanie

[magali]

Il faut une petite ou une grande boîte de tomates concassées ?

[caneylle]

miam, j'adore ta recette, un plat gourmand et leger

[wattoote]

voilà un petit plat léger et bien gourmand