Boulette de riz fondante

J'avais reperé cette recette sur le blog de "la cuisine de Sonia" et je l'avais mise dans ma longue liste de recettes à tester.... et là avec un reste de riz, je me suis rappelée de cette recette.....

Il suffit de prendre du riz (collant de préférence), du fromage (pour moi de la vache qui se marre), farine, oeuf battu et panure.

Mettre les ingrédients dans des bols .... mettre du riz dans le creux de la main, y mettre du fromage, fermer la boule, et lui faire faire trempette dans la farine, dans l'oeuf battu et terminer par la panure.

Faire cuire soit dans un bain d'huile soit au four.

Verdict : c'est bon mais il faudrait relever un peu, j'ai trouvé ça un peu fade.... idée à creuser....

NB : je viens de trouver une recette sur 750 g qui me plait beaucoup.... à essayer : ARANCINI (Boules de riz fourrés d'une sauce tomate, mozzarella et jambon cru)

Comments

[Amélie]

Mmh une recette bien originale mais forcément excellente !

[Alexandra]

Miammmm ! j'aimeeeee !

[La Fée Réglisse]

Voilà une recette toute bête comme je les aimes ;o)

[tite cacahuète]

Moi qui ne sait pas toujours comment recycler des restes de riz maintenant je saurai !!! je mets aussi cette recette dans ma liste à tester !!!!

[Mr Topinambour]

D'apparence c'est paraît un peu sec, mais cette vision du coeur ultra fondant donne vraiment envie d'y goûter.