Boulettes de sardines

Une recette librement inspirée d'une autre trouvée dans le livre

"Sardines en boîte"

Les 30 recettes cultes

 

 Pour 2 personnes, il vous faut :

- 1 boite de pulpe de tomates

- 1 boite de sardines au piment

- du persil

- 50 g de semoule de blé

- 1 cc d'huile pimentée

- sel & poivre

Emietter les sardines dans un bol, ajouter le persil, la semoule. Bien mélanger. Rectifier l'assaisonement.

Former des boulettes bien serrées. Réserver.

Mettre dans une sauteuse la pulpe de tomate, salez et poivrez. Laissez chauffer. Y déposer délicatement les boulettes. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 min environ (en fonction de la taille des boulettes).

Vérifier la cuisson, il faut que la semoule soit bien gonflée.

Dégustez sur des tartines ou comme vous aimez......

Comments

[nath]

Epatants ces petits livres, j'ai celui des carambars et le tien me fait de l'oeil!!!

[choupette88]

Une version de manger des sardines qui changent !
bonne fin de journée
bisous

[llysa]

je n'aime pas trop ls sardines, mais je trouve ta recette super! bravo en tout cas! jolies photos bises

les saveurs de Llysa

[Cricridam]

Tu me ferais presque aimer les sardines toi !!!
Super et bien réussie cette recettes
Bonne journée
Bisous

[Clémence]

J'aime les sardines : je garde cette belle recette !

[Stephanie]

pour manger les sardines autrement ; )