Feuilleté aux asperges

Je me suis très largement inspirée voire complètement copiée Emmanuelle et je suis ravie du résultat. 

J'ai modifié le fromage, car j'ai pris du chèvre. 

Pour 2 personnes, il vous faut : 

- 2 rectangle de pâte feuilletée 

- 6 asperges vertes 

- 10 cl de crème liquide 

- 1 crottin de chèvre frais 

- sel et poivre du moulin

Comment faire : 

1/ Mélanger la crème et le chêvre pour obtenir une pâte (salez et poivrez si besoin) et étaler sur le centre de chaque rectangle. bien laisser les bords vide. réserver 2 CS de cette préparation. 

2/ Cuire les asperges soit à la vapeur soit dans une poêle avec du beurre. 

3/ Mettre 3 asperges sur chaque rectangle et passer à four chaud à 180 °C jusqu'à ce que la pate soit bien dorée. 

4/ Servez à la sortie du four en mettant 1 CS sur chaque rectangle et un tour de moulin à poivre.  

Comments

[Macaronette]

Tout simplement une recette comme je les aime
Bises

[barbara]

simple et gouteux, parfait !

[Nuage de Lait]

Un vrai p'tit régal
bises
jojo

[Pauline]

Miam ^^