Filet mignon au chorizo

Je vous propose un plat que j'ai trouvé dans un magazine de cuisine mais je ne sais plus si c'est dans Saveur ou Régal.

C'est très simple et très savoureux. En plus vous avez un plat complet en 45 min.

Pour 4 personnes, il vous faut :

- 1 filet mignon (de porc ici)

- un demi chorizo doux ou fort (c'est comme vous aimez)

- 500 g de tomates cerise

- environ 500 g de pommes de terre primeur ou ratte

- du thym

- de la fleur de sel

- de l'huile d'olives

Comment faire :

- Coupez le chorizo en tranches d'environ 3 mm

- Incisez le filet mignon pour y insérer les rondelles de chorizo.

- Le mettre dans un plat allant au four.

- Coupez les pommes de terre et les déposer autour. y déposer également les tomates.

- Parsemez de thym (frais c'est mieux mais pas indispensable) et de fleur de sel.

- Arrosez d'huile d'olives.

- Cuire au four à 180 °C pendant 45 min.

Voilà c'est prêt ! Bon Appétit :)

Comments

[Karine]

Je viens de te mettre à l'honneur sur mon blog avec cette recette! Merci on s'est régalé!

[Stephanie]

Merci à toi pour le partage :)

[Choupette]

Un plat savoureux et simple parfait pour l'été.

[Clémence]

Super version !

[Stehnani]

Merci ;)

[mamina]

Bravo pour le changement. Ton look comme ça est super.
Bises.

[Stephanie]

Merci Claude :))


Bises

[Karine]

Je viens de tester! J'adore! C'est extra ! Merci ;)

[Stef o fourneaux]

Je suis contente :)) j'ai beeaucoup aimé parce que tellement facile