Filet mignon tout simple

J'ai eu a chance d'avoir en cadeau lors d'une réunion Tupperware, une cocotte Ultra Plus de 5l. je ne l'avais pas encore utilisée...

J'en ai profité aujourd'hui... pour faire un filet mignon.

Couper un oignon grossièrement et le mettre dans le fonds de la cocotte, posez le filet mignon enrobé de moutarde dessus, et mettre autours des pommes de terres primeur coupées.

Assaionnez et mettre un fonds d'eau.

Couvrez et enfournez à 180 °C pendant 1h30 environ. remuez de temps en temps.

Les pommes de terres sont fondantes et le filet mignon ne sèche pas.

J'avais fait également avec, des courgettes et des tomates coupées en petits morceaux cuites au four.

Comments

[Sève]

Très appétissant ce filet mignon, bravo!!

[kayababouch]

J'adore !!! Bisous