Financiers

C'est la première fois que j'en fais parce que je pensais ça tres compliqué.... et jamais je ne m'étais penché sur le problème ... mais en fait c'est simplissime .....

Pour une dizaine : 3 blancs d'oeufs, 70 g de sucre glace, 90 g de poudre d'amandes, 30 g de farine, 70 g de beurre noisette.

Mélangez le sucre glace, la poudre d'amande, la farine. Ajoutez les blancs, mélangez. Terminez par le beurre noisette.

Mettre dans des moules à financiers ou autres. Four chaud à 180 °C pendant 10 min (selon la taille du moule).

J'ai agrémenté les financiers de fruits : mirabelles, myrtilles, groseilles ou encore mûres.... laisser libre court à votre imagination.

Comments

[zouncuisine]

Mmmmmmmmmmm des financiers , j'adore ça !Je ne manquerai pas à en faire !!!

[stef de fla]

Ils font rêver ces financiers avec leur garniture variée

[starbuck]

J'adore les financiers ! Je les fais généralement au Nutella..... lol

[chouya]

J'adore l'odeur du beurre noisette pendant la confection des financiers, tu me donnes trop envie d'en refaire !*** Bises

[payette6202]

Hmm mais moi j'ne veux!! Un vrai régal!!