Libre interprétation Bubble et Squeak

2ème essai avec du chou, là je me suis inspirée de la recette de Caro que vous pouvez retrouver à travers son blog ICI.

J'ai pris la même base (vous trouverez sa recette dans la rubrique "Mes féculents et mes légumes") et ai rajouté du gruyère et du bacon.

Faire cuire à la vapeur (c'est plus diet et rapide) le chou coupé en lanières et les pommes de terre.

Ecrasez les PDT en purée, y ajouter du gruyère, le bacon coupé en petits morceaux et un oignon émincé revenu préalablement à la poêle. Ajouter le chou.

Faites des galets que vous ferez revenir à la poêle.

J'ai également faire cuire la moitié de cette "mixture" dans des raviers au four en y mettant du gruyère dessus pour gratiner.