Muffins à la pistache et aux pralines roses

Une envie de sucré, une recette rapide tirée du livre 750g de plaisir MUFFINS et hop on régale les gourmands !!!! J'ai adapté la recette partagée par Marion du site http://yum-cooking.blogspot.com modifié à ma sauce car je n'avais pas de purée d'amandes blanches.....

Pour réaliser ces muffins, il vous faut :
75g de pralines roses
2 œufs
4 CS de farine
4CS de sucre en poudre
2 CS de pâte de pistaches
6 CS d'huile d'olive
1/2 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°. Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine, la pâte de pistaches, l'huile d'olive. Mélanger et ajouter les pralines.

Remplir les moules à muffins au 2/3. Enfourner et faire cuire pendant 12-15 minutes.

Nous avons dégusté ces petits muffins ce midi avec un smoothie Poire Cardamome..... un vrai délice tout cela....
Bonne journée et bon week-end à tous ceux qui ont la chance de faire le pont .....

Comments

[tablesdecricri]

fan de pistaches, je ne peux que dire OUIIIIIIIIIIIII a cette petite gourmandise très joliment présentée... merci

[Ellaë]

Quelle belle association! Cela fait très envie!!!Et n'hésite pas à "piquer" dans l'assiette de mon blog: la bienvenue toujours! J'aime à faire de même!

[martine]

Coincïdence, des muffins au lait d'amandes cuisent dans mon four mais mon mari va préférer les tiens, il adore la pâte de pistache. A bientôt.

[Mélanie]

Pistaches + pralines roses = un vrai délice !

[Nélé]

Ils sont très jolis, bravo