Voici la recette la plus simple du monde pour faire des muffins.
Pour environ 12 muffins : 200 g de farine, 50 g de sucre roux, 50 g de beurre fondu, 2 dl de lait, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel.
Préchauffez le four à 200 °C
Comment faire : Mettre la farine, la levure et le sel dans un saladier, puis ajouter le sucre. Faire fondre le beurre et ajouter à la préparation ainsi que le lait et l'oeuf. Mélanger.
Et dans la pâte vous mettez ce que vous voulez.... pour ma part, j'ai mis dans la moitié de la pâte des framboises avec des amandes effilées et dans l'autre moitié des cerises.
C'est une recette que m'avait donné Mme Caro_ô_fourneaux il y a quelques années...