Penne aux légumes & fruits de mer

Voilà une recette que j'ai imaginé, surement largement inspirée des nombreux livres de cuisine que je lis à longueur de temps.

Je ne vous mets pas de proportion c'est en fonction du  nombre de convives et des appétits de chacun.

Il vous faut : des pennes, du maïs en grain (surgelé de chez Picard), julienne de légumes (de chez Picard), des fruits de mer (moules, crevettes et noix de pétoncle), du lait de coco, un oignon, 1 Kur'Or, un peu d'huile, de la purée de piment.

Faites revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les légumes et le maïs, puis les noix de pétoncle et le lait de coco. Laissez mijoter. Mettre le piment et le Kub'or.

Quand les légumes sont cuits, y ajouter les moules et les crevettes ainsi que les pennes et faites réchauffer le tout.

C'est franchement un délice.