Pepparkakor

Une belle découverte grâce à KitchenTrotter (box food tout sur tout ICI).Un biscuit aux saveurs de pain d'épices.

Pour 6 personnes :

- 8 cc de mélange suédois d'épices Terra Madre

- 1/2 cc de bicarbonate

- 150 g de beurre

- 125 g de sucre blanc

- 75 g de cassonade

- 150 ml de miel

- 150 ml de crème fraiche liquide

- 1 oeuf

- 600 g de farine

Pour le glaçage :

- 1 CS de jus de citron

- 180 de sucre glace

- 1 blanc d'oeuf

Comment faire :

1/ Mélangez ensemble farins, sucres, bicarbonate et les épices.

2/ Ajoutez l'oeuf, le miel, la crème fraiche et le beurre fondu refroidi.

3/ Mélangez tout ça ! Laissez reposer la pâte pendant 24 h au réfrigérateur.

Le lendemain ....

4/ Préchauffez le four à 180 °C (Th 6)

5/ Farinez votre plan de travail, étalez la pâte et faites les formes avec des emportes pièces.

6/ Mettre sur une plaque allant au four et enfournez pour 10 min.

7/ Laissez refroidir et pendant ce temps faites le glaçage (mélangez blanc d'oeuf, sucre glace et jus de citron)

8/ Décorez et amusez vous :))

Comments

[Llysa]

jolis biscuits au bon goût de pain d'épices! miamiam bravooo