Quiche champignons marrons et oignons

Une quiche qui annonce l'automne c'est sûr mais qui est délicieuse. J'ai été inspiré par une recette du magazine Saveurs de ce mois. 

Pour une quiche pour 4 personnes, il vous faut :

- 2 oignons moyens

- une douzaine de marrons (sous vide)

- 2 tomates cocktail

- des champignons de paris(environ 10)

- 2 oeufs

- 15 cl de crème fleurette

- 50 g de gruyère rapé

- sel et poivre

- un peu d'huile d'olives

- 1 pate brisée

Comment faire :

- Etalez la pate brisée et foncez en un moule.

- Faites revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olives, ajoutez les champignons. Faites revenir rapidement. Salez et poivrez. Réserver.

- Emiettez les marrons dans le fond de la tarte.

- Battre les oeufs avec la crème. Salez et poivrez.

- Mettre le mélange oignons / champignons sur le fond de tarte.

- Répartir le gruyère et versez les oeufs battus.

- Coupez les tomates en 2 et les mettre sur la tarte.

- Cuire à four chaud pendant 35 min environ.

Comments

[Pauline]

Miam ^^

[barbara]

délicieux, vivement les marrons dispo au supermarché !! bisous

[Cricridam]

Toi tu fais des quiches pour l'arrivée de l'automne et moi je suis déjà dans la soupe.
A faire mais en remplaçant les marrons dont je ne suis pas vraiment fan.
Bises bonne journée

[Clémence]

une garniture originale et très appétissante !