Vite fait et très bon une tarte salée ou quiche ... c'est comme vous le sentez ... hihihihhi
Pour ma part, ce soir c'est avec du comté et une saucisse de Montbéliard que j'ai fait ma quiche.
Pour 6 personnes, il vous faut : une pate brisée, 4 oeufs, 1 saucisse de Montbéliard (que vous aurez cuite au préalable), 1 oignon émincé très finement, 1 bon gros morceau de comté, 15 cl de crème liquide. (pas de sel because saucisse et comté dejà salés).
Etalez la pâte dans un moule rond ou carré ou rectangle. Coupez en rondelles la saucisse cuite et mettre dans le fonds.
Battez les oeufs avec la crème, ajoutez l'oignon émincé et le comté rapé.
Versez la préparation sur la pate. J'ai également mis 6 tomates cerises entières, une par part.
Faites cuire environ 30 / 35 min à four chaud à 200 °C.
A servir avec une salade verte ou pas .....
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