Quiche aux pommes de terre, jambon & comté

Avec ce froid et cette neige qui n'arrête pas de tomber, il nous faut des plats qui tiennent au corps !!!

Pour 6 personnes il vous faut:

1 pâte feuilletée, 4 petites pommes de terre (charlotte), 4 tranches de jambon, 3 oeufs, du comté (selon vos envies), du lait entier, sel et poivre.

Eplucher les PDT, les couper en fines rondelles et les précuire à la vapeur. Réserver.

Battre les oeufs avec le lait, sel et poivre.

Etaler la pâte, piquer le fonds, procéder par couches : couper 2 tranches de jambon, ajouter du comté en lamelles, étaler les PDT, mettre les 2 autres tranches de jambon émincées et du comté.

Verser les oeufs battus. Mettre à four chaud à 180 °C pendant 25 min env.

Comments

[mamieconte]

voilà un vrai bon plat d'hiver et bon noel....

[Maiwenn]

S'il y a du Comté, ça ne peut-être que bon !!!!

[Delphine]

Alors ça c'est une très très bonne idée!!