Vous allez dire "encore une quiche"... lol .... mais j'adore les quiches, c'est facile à faire, pratique et on peut la réchauffer sans que ça se dénature...
Pour cette fois c'est une quiche au thon agrémentée de tomate cerise et poivrons.
Il vous faut : (6 personnes)
1 pâte brisée, 4 oeufs, des tomates cerises, du gruyère, du lait concentré (non sucré), du thon au naturel, des lanières de poivrons, de la purée de piment d'espelette.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Battre les oeufs en omelette, ajouter une CC de purée de piment (ou plus selon vos goûts), le lait concentré, du gruyère.
Mettre dans le fonds de tarte les tomates cerises, le poivron et le thon. Verser la préparation précédente et mettre du gruyère sur le dessus.
Cuire à four chaud à 180 °C pendant 30 min.
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