La passion de 2 amies pour la bonne cuisine
Parfois on cherche quoi faire pour l'apéritif qui pourrait changer des classiques chips et autres cochoneries.
Je vous propose 2 idées que vous pouvez faire à partir de ce que vous avez dans votre frigo et dans vos placards.
Rillettes de maquereaux ou autre (thon, sardines, etc)
Il vous faut :
une boite de maquereaux (au gout que vous préférez)
(vous pouvez également utiliser des émiétées de thon ou maquereaux de La Belle Iloise par exemple)
du fromage frais (environ 2 CS)
des épices, du piment ou encore des herbes fraiches (c'est comme vous aimez)
Vous mélangez tout ça et à présenter sur des toasts.
Feuilletés
Il vous faut :
une pâte feuilletée prédéroulée
du gruyère et du jambon blanc coupé en petits morceaux
OU du chèvre frais et du jambon cru coupé en petits morceaux
OU de l'edam rapé et du chorizo
OU .... je vous fais confiance pour trouver des idées...
Etalez sur la moitié de la pâte les ingrédients choisis, repliez la 2ème moitié dessus.
Coupez des bandes et effectuez des torsions poru chaque bande.
Posez sur une plaque allant au four et faire cuire à four chaud à 180 °C pour qu'ils soient bien dorés.
Et vous.. que faites vous pour vos apéritifs ... ??
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