salade de radis

Le jardin commence à nous donner quelques légumes. En premier, voici les radis :

Je vous rassure nous en avons une belle quantité. Chez nous on les mange à la croque au sel mais aussi en salade. Toute simple et très bonne à l'entrée avec une tranche de jambon.

Pour la faire, il vous faut :

De très bons radis du jardin,
un pot de fromage blanc,
du sel, du poivre,
un bouquet de ciboulette,
un jus de citron

Couper en rondelles les radis. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la ciboulette ciselée, le jus de cittron et le sel le poivre selon votre goût. Ajouter les radis et mélanger !!!

Voilà ce que ca donne et tout le monde en raffole.

Bon appétit.